一、课程基本信息

1.课程性质：综合技能实训

2.课程学时与学分：课堂教学10学时，第七学期开设，1学分

3.先修课程：无

4.适用专业：全校本科各专业

二、课程内容简介

礼仪培训隶属于学生的实践技能培训系列，是在学院的“一切为了学生的成人、成才、成功”的办学理念指导下，为了学生的知识、能力、人格全面发展进行的专项训练。旨在使学生成为适合社会需要的人才，即不仅有知识，有文化，更重要的是得有能力，有素质，要懂礼貌，要讲礼仪，要讲诚信，应该说是德智体美全面发展的人才。

三、教学目标

礼仪培训隶属于学生的实践技能培训系列，是在学院的“一切为了学生的成人、成才、成功”的办学理念指导下，为了学生的知识、能力、人格全面发展进行的专项训练。旨在使学生成为适合社会需要的人才，即不仅有知识，有文化，更重要的是得有能力，有素质，要懂礼貌，要讲礼仪，要讲诚信，应该说是德智体美全面发展的人才。

四、教学主要内容与学时分配

围绕学生在求职和职场中的礼仪进行针对性训练，共四个专题。

专题一 餐饮礼仪 2学时

【教学目的】

民以食为天，在社交中，餐饮是不可缺少的环节。通过对本讲的学习，使学生对用餐中所需的中西方礼仪有一个正确的认识，并能够熟练的运用。同时也要求学生理解礼仪的内涵，及应遵守的基本原则。

【教学内容】

1.了解餐饮礼仪的原则。

2.中餐餐具的使用及其要求。

3.西餐餐具的使用及基本菜序。

【教学重点与难点】

1.掌握礼仪概念的含义。

2.掌握赴宴中遵循的基本原则。

3.掌握中餐基本礼仪。

4.掌握西餐基本礼仪。

专题二　仪容仪表礼仪 2学时

【教学目的】

仪表礼仪是个人形象的重要体现。一个人的仪表不但可以体现个人的文化修养，也可以反映审美趣味。通过对本将仪表仪容礼仪的学习，不仅学会穿着得体，而且希望能赢得他人的信赖，给人留下良好的印象，还能够提高与人交往的能力。

【教学内容】

1.仪容仪表礼仪的原则及意义

2.职场仪容礼仪

3.职场仪表礼仪

【教学重点与难点】

1.仪表礼仪的原则及意义

2..职场仪表礼仪

专题三 求职面试礼仪 2学时

【教学目的】

通过对次课的学习，使学生了解求职礼仪的作用；熟练掌握求职面试整个过程中的礼仪要领，包括：求职准备礼仪、面试礼仪、仪态与举止礼仪和告别礼仪等。

【教学内容】

1.了解礼仪和求职礼仪的作用

2.求职准备礼仪

3.熟练掌握求职面试整个过程中的礼仪要领包括面试礼仪、仪态与举止礼仪

4.求职告别礼仪

【教学重点与难点】

1.面试礼仪

2.仪态与举止礼仪

专题四　社交礼仪 2学时

【教学目的】

通过对本次课的学习，使学生把握运用各种介绍礼仪、称呼礼仪、电话礼仪及见面礼仪、位次礼仪等。了解公共活动中的各种礼仪禁忌。

【教学内容】

1.介绍礼仪：给他做介绍和自我介绍

2.称呼礼仪

3.电话礼仪

4.位次礼仪

5.见面礼仪

【教学重点与难点】

1.自我介绍礼仪

2.位次礼仪

五、学习过程设计

学生课下学习活动安排表

六、考核方式

礼仪知识训练由德育部制定实施计划，并承担主要的讲授任务。训练安排在学生第七学期进行，共五周的教学时间。具体上课时间地点由教务处统一安排。

具体考核记分办法为：考核方法参照学院对考查课的要求进行。

学生成绩总评成绩由两部分构成：其中平时成绩50分，通过上课出勤（20%）、课堂表现（20%）、课堂作业（10%）等途径考核，期末按百分制标准打分，折合50%。两项成绩总和为学生的最终成绩。缺课一次取消本门课的考试资格。总学分计入学生的学分系统。

七、教学参考书与学习资源

1.《商务礼仪》,主编杨丽，清华大学出版社出社，2010年版。

2.《商务礼仪 》，主编王华，中国人民大学出版社，2016年08月版。

3.《现代公关礼仪》，主编曹开英等，北京交通大学出版社，2014年1月版。

4.《现代礼仪教程》，主编姜立新，北京工业大学出版社，2009年7月版。